طريقة عمل قطع الدجاج المقلية / تشيكن ناجتس

بين الحين والآخر تبحث كل امرأة عن أكلات سريعة التحضير وذات قيمة غذائية عالية، ولعل الطرق المعتادة لإعداد صدور الدجاج تحتاج لتغيير لكسر الروتين والملل اليومى، فمن الممكن أن تكون طريقة طهى صدور الدجاج بطريقة "تشيكن ناجتس"، واحدة من الطرق السهلة التى يمكنك تجربتها فى مطبخك.

فالأمر لا يحتاج لوقت طويل، ولكن فى خطوات سهلة ستتمكنِ من عمل وجبة غذائية متكاملة وصحية لأسرتك، تغنيهم عن اللجوء للوجبات السريعة مجهولة المصدر فى أحيان كثيرة، يمكنك عمل التشيكن ناجتس عند الغداء، أو لوجبة العشاء على سبيل المثال، وتقدمها لكِ الشيف شيماء نصر فى خطوات سهلة ومقادير تجدينها فى مطبخك باستمرار.

فتعرفي فى السطور التالية على طريقة عمل التشيكن ناجتس وجربيها لأسرتك:

المقادير
• صدور دجاج (نصف كيلو)
• حبة بطاطس مسلوقة
• بصلة مفرومة
• فلفل أسود
• ملح
• بهارات
• بقسماط (فتات الخبز)
• بيضة
• زيت للقلى

طريقة عمل التشيكن ناجتس
• نضع فى الخلاط صدور الدجاج ونضيف إليها حبة البطاطس المسلوقة والبصلة المفرومة.
• نضيف البهارات والملح والفلفل الأسود ونضرب بالخلاط إلى تصبح عجينة.
• نتركها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم نشكل الناجتس قطع صغيرة ونغمس كل قطعة فى البيض ثم البقسماط.
• نترك الناجتس فى الفريزر لمدة ساعة قبل القلى.
• يقلى فى زيت غزير ساخن حتى النضج.
• يقدم الناجتس مع الكاتشب والبطاطس المقلية. عن اليوم السابق