وصفة سهلة لتحضير ميلفيه الكنافة الشهي

ميلفيه الكنافة تعتبر من الحلويات التي يصعب تحضيرها في المنزل، إلا أن موقع فرفش بلس يقدم لكم وصفة سهلة وبسيطة لتجهيز هذا النوع من الحلوى بنفسكم. تمتعوا بمذاق ميلفيه الكنافة رائعة الطعم وحضروها لعائلاتكم في البيت، بمقادير بسيطة، وخطوات سهلة:

المقادير
- للحشو :
السميد : 30 غراماً
حليب : 20 ملليلتراً
سكر : 30 غراماً
الفانيليا : 2 غرام
كريمة الخفق : 20 ملليلتراً
دقيق الذرة : 16 غم
- عجينة كنافة : 120 غراماً (شعيرات)
- الزبدة : 20 غراماً (أو سمن)
- السكر الناعم : 20 غراماً (للشيرة)

طريقة التحضير

1. يُسخَّن الفرن على حرارة 175 درجة مئويَّة.

2. تُضاف شعيرات الكنافة إلى وعاء كبير، وتُفرَّق بوساطة الأصابع، ثمَّ تُضاف الزبدة المذابة (أو السمن) إليها.

3. يُفرد نصف كمِّ خليط الكنافة والزبدة بالصينيَّة، مع الضغط عليه.

4. لإعداد الحشو: يُضاف السميد والحليب إلى قدر على نار متوسِّطة الحرارة، حتى يتشكَّل خليط ثخين القوام. ثمَّ، يُضاف السكَّر مع التقليب، فالفانيليا مع التقليب، فالكريما مع التقليب، فدقيق الذرة مع التقليب. ثمَّ، يوضع هذا الخليط على شعيرات الكنافة.

5. ثمَّ، يُضاف النصف الآخر من شعيرات الكنافة فوق الحشو في الصينيَّة. وتوضع هذه الأخيرة بالفرن، لخمس وثلاثين دقيقة، حتَّى تصبح ذهبيَّة اللون.

6. لإعداد الشيرة (القطر): يُحرَّك السكَّر مع الماء المغلي في ركوة، ثمَّ، يصبُّ على الكنافة عند التقديم، وذلك بعد عشر دقائق من سكب القطر.