إليكم طريقة تحضير شوربة القرنبيط بالكريمة وجبن الشيدر

شوربة القرنبيط بالكريمة وجبن الشيدر... نقدم لكم طبق من الشوربة الطيبة بكريمة الطبخ وجبن الشيدر، تعرفوا على خطوات العمل السهلة والسريعة، وقدموا من رؤوس القرنبيط المتوفرة لديكم وصفات الشوربات الجديدة والمبتكرة. وقت الطهي: 40 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.

* المقادير:

- القرنبيط: 3 رؤوس (مقطع لقطع صغيرة).
- البصل: 2 حبة (مقشر ومقطع).
- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة.
- مرق خضار: 5 اكواب.
- ملح: نصف ملعقة صغيرة.
- الثوم: نصف ملعقة صغيرة (ملح الثوم).
- جبن الشيدر: 250 غراماً.
- كريمة الطبخ: 180 ملليلتراً (ثقيلة).
- ملح: حسب الرغبة.
- فلفل أسود: حسب الرغبة.

* طريقة التحضير:

1. في مقلاة كبيرة على النار، سخنوا زيت الزيتون، واقلوا البصل لمدة 4 دقائق حتى يذبل.
2. أضيفوا القرنبيط، والمرق، وملح الثوم، واتركوا المكونات على نار هادئة حتى تغلي لمدة 15 دقيقة.
3. ارفعوا القدر عن النار، واخفقوا الشوربة بخلاط كهربائي, ثم أعيدوا وضعها على النار مرة أخرى.
4. أضيفوا الجبنة والكريمة وقلبوا حتى تذوب الجبنة وتبلوا بالملح والفلفل.
5. قدموا الشوربة مع رشة من الجبن والفلفل الأسود.