طريقة عمل بيتزا تاكو: لذيذة ومغذية وغير تقليدية

اليكم اليوم طريقة عمل بيتزا تاكو وهي بيتزا لذيذة ومغذية على الطريقة المكسيكية، تتميز بمكوناتها الرئيسية وهي اللحم المفروم مع توابل التاكو المميزة. ويمكن استعمال عجينة البيتسا العادية او خبز التورتيلا المستدير الرقيق.

يمكن استعمال عجينة البيتسا

المقادير:

ربع كيلو لحم عجل مفروم ناعم

1 مغلف او ملعقة صغيرة خلطة توابل تاكو. ممكن زيادة البهارات حسب الرغبة

فلفل حار (هلابينو) حسب الذوق

نصف كوب جبنة شيدر مبروشة

نصف كوب جبنة موزاريلا

للتزيين: خس وطماطم مقطع حوالي نصف كوب من كل نوع وزيتون اسود مقطع حسب الرغبة

1 كوب (sour cream) كريمة حامضة

تمزج اللحمة المفرومة مع بهار التاكو

خبز التورتيلا او عجينة بيتزا

- صلصة التاكو : كوب
- لحم مفروم : نصف كيلو
- بهارات التاكو : 2 ملعقة كبيرة
- زيتون أسود : نصف كوب (مقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- جلابينو : رشّة (فلفل حار)

طريقة التحضير

1. تمزج اللحمة المفرومة مع بهار التاكو والقليل من الماء. وتضاف إليها صلصة التاكو وصلصة البيتزا.
2. في قدر توضع على النّار، يُقلى البصل بالزيت. ثمّ، يُضاف اللحم المفروم، يُطهى هذا الخليط على نار متوسطة، حتى ينضج.
3. يوزّع خليط اللحمة على عجينة البيتزا.
4. تنثر نصف كمية جبنة "الموزاريللا" و"الشيدر" على العجينة.
5. توضع في الفرن حتى تنضج المكونات وتصبح ذهبية اللون.
6. تخرج من الفرن ومباشرة تنثر فوقها جبنة الموزاريلا والتشيدر المتبقية، القشدة الحامضة، الخس المقطع، الطمام والزيتون الأسود.

طريقة التحضير
1- اطبخي اللحم على نار متوسطة مع القليل من الزيت، وأخيراً أضيفي له توابل التاكو.

2- ضعي التاكو في صينية، اخلطي الكريمة الحامضة مع الجبن الكريمي، ثم ادهني التاكو.

3- ووزعي اللحم ثم الطماطم والخس، وأخيراً جبن الموزاريلا وجبن الشدر.

4- قدمي البيتزا مباشرة.