مطاعم أمريكية تستخدم مادة الكانابيديول من نبات القنب في أطعمتها ومشروباتها

تُعتبر مادة الكانابيديول النشطة الموجودة في نبات القنب، أحدث عنصر يدخل إلى قوائم الطعام الأمريكية. ومادة الكانابيديول، ليس لديها أي تأثيرات نفسية، بل تتمتع بخصائص علاجية، ما أدى إلى زيادة مبيعات الكانابيديول وشعبيتها في القطاع الصحي. وتشير بعض الأبحاث إلى أن مادة الكانابيديول، تساعد في معالجة الالتهاب، والألم، والقلق، والنوبات المرضية.

ويُوجد الكثير من الجدل حول هذه المادة بسبب تنظيم القنب غير المتسق على المستويين الفدرالي والولائي، إذ ما زالت إدارة مكافحة المخدرات الأمريكية، تعتبر القنب بما فيه مادة الكانابيديول، بمثابة مخدر غير قانوني. ولغاية الآن، لم توافق إدارة الأغذية والعقاقير على أي من منتجات الكانابيديول، ما عدا دواء لمعالجة الصرع. تعرّفوا في معرض الصور أدناه إلى بعض المطاعم التي تستخدم الكانابيديول في أطعمتها ومشروباتها:

مطعم "Koku" في بروكلين يقدم وجبة الفطور، وهي عبارة عن وعاء من الغرانولا والفاكهة المنكهة بمادة الكانابيديول