مع برودة الطقس.. أطعمة ومشروبات تحميك من العدوى والأمراض

إن امتلاك جهاز مناعي قوي ووفرة من الطاقة أمر ضروري للصحة العامة والعافية مع اقتراب فصل الشتاء، والوجبات التي نتناولها ضرورية لتعزيز أنظمتنا المناعية وتزويدنا بالطاقة التي نحتاجها لتجاوز متاعب اليوم، ويمكن لهذه الأطعمة والمشروبات والتوابل أن تجعلك تشعر بأفضل حال من خلال منحك الطاقة الفورية وتعزيز المناعة.

الحمضيات

فيتامين سي، وهو عنصر حيوي يعزز جهاز المناعة عن طريق زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تساعد في مكافحة العدوى، متوفر بكثرة في الحمضيات، بالإضافة إلى ذلك، فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي من تلف الخلايا، ولأن الحمضيات حلوة ومرطبة بشكل طبيعي، فإن تناولها يمنحك دفعة سريعة من الطاقة. نصيحة سريعة: للحصول على مشروب بارد يعزز المناعة، ابدأ يومك بكوب من عصير البرتقال الطازج أو أضف بعض شرائح الليمون إلى الماء.

الزنجبيل

الزنجبيل معروف منذ فترة طويلة بخصائصه المضادة للالتهابات، والتي تعمل على تقوية جهاز المناعة وتقليل الالتهابات، وهو مشهور بقدرته على تعزيز الدورة الدموية، وتسهيل عملية الهضم، وتوفير دفعة طبيعية من الطاقة، وعندما تشعر بالإرهاق، قد يساعدك الزنجبيل على التعافي ومنع أعراض البرد والإنفلونزا. نصيحة سريعة: يمكنك تناول مشروب الزنجبيل أو إضافة الزنجبيل الطازج إلى العصائر.

الثوم

يعد الثوم من أفضل الأطعمة التي تساعد على تعزيز المناعة، فهو يحتوي على مركب الأليسين، وهو مركب كبريتي له خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا، كما يمكن للثوم أن يعزز إنتاج الخلايا المناعية، ويقلل من شدة نزلات البرد، ويحارب العدوى، ويعزز الثوم الدورة الدموية، مما قد يؤدي إلى طاقة تدوم طوال اليوم. نصيحة سريعة: للحصول على مذاق أفضل ودعم للمناعة، أضف الثوم النيئ أو المطبوخ إلى الشوربة والخضروات المشوية.

السبانخ

السبانخ غنية بفيتامين سي وفيتامين هـ وبيتا كاروتين وهي مجرد أمثلة قليلة من الفيتامينات والمعادن العديدة الموجودة في السبانخ والتي تساعد في الحفاظ على قوة جهاز المناعة، بالإضافة إلى ذلك، يعزز محتوى السبانخ من الحديد الدورة الدموية الجيدة، مما يقلل من الشعور بالتعب ويزيد من الطاقة، كما أنها مصدرًا رائعًا لحمض الفوليك الذي يمكن أن يعزز المناعة خلال الأشهر الباردة. نصيحة سريعة: للحصول على عشاء سريع وصحي، يمكنك طهى السبانخ وتناولها كوجبة على الغداء أو إضافتها إلى السلطات أو العصائر.